HANOVER, Pennsylvanie, 7 mai 2026, 07:05 (EDT)
- Utz Quality Foods a retiré neuf variétés de chips Zapp’s et Dirty des rayons à travers le pays, en réponse à une alerte d’un fournisseur signalant une possible contamination à la salmonelle dans la poudre de lait écrémé utilisée dans l’assaisonnement.
- Aucun cas de maladie n’a été signalé, a indiqué la société, ajoutant que les tests effectués sur les lots spécifiques d’assaisonnement s’étaient révélés négatifs avant leur utilisation.
- D’autres marques de produits alimentaires ont également retiré des produits liés au même problème de poudre de lait de California Dairies. Ce rappel suit la même démarche.
Utz Quality Foods LLC retire certains chips Zapp’s et Dirty des rayons américains, après qu’un ingrédient d’assaisonnement—la poudre de lait écrémé—ait suscité des inquiétudes concernant la salmonelle, selon la société et la U.S. Food and Drug Administration.
Pourquoi maintenant ? Les chips ont été distribuées dans tout le pays, elles pourraient donc encore se trouver dans des placards domestiques, des paniers-repas ou même dans les réserves de magasins de proximité. Utz a demandé aux consommateurs de ne pas consommer les snacks rappelés et a demandé aux détaillants de retirer les produits concernés des rayons et de vérifier leur stock.
Ce rappel met en lumière des problèmes persistants de chaîne d’approvisionnement plutôt qu’un simple sachet défectueux. Utz a retracé le problème jusqu’à un assaisonnement fabriqué avec de la poudre de lait écrémé, provenant de California Dairies Inc. via un autre fournisseur. La liste de rappels de la FDA a récemment signalé plusieurs aliments pour une possible contamination à la salmonelle.
Zapp’s Bayou Blackened Ranch—vendu en sachets de 1,5 once, 2,5 onces et 8 onces—figure sur la liste, ainsi que Zapp’s Salt and Vinegar dans le pack de 1,5 once (60 unités). Big Cheezy, également sous la marque Zapp’s, est inclus en formats 2,5 onces et 8 onces. Dirty Salt and Vinegar, Dirty Maui Onion et Dirty Sour Cream and Onion en sachets de 2 onces complètent le groupe. Selon ABC News, neuf combinaisons de saveurs et de tailles sont concernées par le rappel.
Des chips avec des dates de péremption allant de fin juillet à août 2026 font partie du rappel, selon le produit et le code de lot que vous vérifiez. Selon Utz, aucune de ses autres gammes Quality Foods n’est incluse dans cette action.
Jusqu’à présent, Utz n’a reçu aucun signalement de maladie liée aux chips rappelées. L’entreprise a précisé que tous ses lots d’assaisonnement ont été testés négatifs à la salmonelle avant utilisation. Cependant, c’est là que réside l’incertitude : le rappel est strictement préventif, mais des ingrédients secs à risque peuvent se retrouver dans plusieurs produits avant que le danger ne soit détecté.
La salmonelle, une bactérie connue pour provoquer des maladies d’origine alimentaire, entraîne généralement diarrhée, fièvre et crampes d’estomac, selon le CDC. Les symptômes peuvent apparaître entre six heures et six jours après l’exposition et durer de quatre à sept jours. L’agence précise que les enfants de moins de 5 ans, les personnes âgées de plus de 65 ans et celles dont le système immunitaire est affaibli courent un risque plus élevé de maladie grave.
Le rappel d’Utz intervient dans la foulée de mesures similaires prises par d’autres fabricants alimentaires en lien avec des inquiétudes concernant la poudre de lait. John B. Sanfilippo & Son a retiré des mélanges de snacks distribués sous les marques Fisher, Southern Style Nuts, Squirrel Brand et Good & Gather de Target. Ghirardelli a également rappelé certains de ses mélanges de boissons en poudre, tous liés au problème de poudre de lait de California Dairies.
Pork King Good a retiré certains produits de couennes de porc Sour Cream & Onion et d’assaisonnement des rayons, invoquant un rappel de poudre de lait de California Dairies utilisée dans son mélange d’assaisonnement. Jusqu’à présent, l’entreprise n’a constaté aucun cas de maladie ou de blessure, et elle affirme que ses contrôles internes n’ont révélé aucun produit fini contaminé.
Le rappel est survenu alors qu’Utz traversait une semaine chargée sur le front des investisseurs. L’entreprise a enregistré 361,3 millions de dollars de ventes nettes au premier trimestre, soit une hausse de 2,6 %, avec une augmentation de 5,2 % pour les snacks salés de marque. Le PDG Howard Friedman a qualifié cela de « bon début d’année ». Le directeur financier BK Kelley a ajouté qu’Utz « réaffirme tous les aspects » de ses prévisions pour 2026. Business Wire
Les actions Utz attendaient encore l’ouverture de la bourse américaine au moment de la publication. La session principale du Nasdaq s’étend de 9h30 à 16h, heure de l’Est, avec des mouvements pré-marché ayant lieu avant ces horaires.
Utz demande aux clients de jeter tous les sachets rappelés. Pour les remboursements ou les questions, les acheteurs peuvent contacter le service client Utz au 1-877-423-0149, disponible du lundi au vendredi, de 9h à 18h, heure de l’Est.
