HANOVER, Pensilvania, 7 de mayo de 2026, 07:05 (EDT)
- Utz Quality Foods ha retirado nueve variedades de papas fritas Zapp’s y Dirty de los estantes en todo el país, en respuesta a una alerta de un proveedor que señaló una posible contaminación por salmonela en la leche en polvo del condimento.
- No se han reportado enfermedades, dijo la empresa, y agregó que las pruebas en los lotes específicos de condimento resultaron negativas antes de ser utilizados.
- Otras marcas de alimentos para consumidores también han retirado productos relacionados con el mismo problema de leche en polvo de California Dairies. El retiro sigue el mismo patrón.
Utz Quality Foods LLC está retirando selectas papas fritas Zapp’s y Dirty de los estantes de EE. UU., después de que un ingrediente del condimento—leche en polvo—generara preocupaciones por salmonela, según la empresa y la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU.
¿Por qué ahora? Las papas fritas llegaron a estantes minoristas en todo el país, por lo que aún podrían estar en despensas de hogares, loncheras o incluso guardadas en trastiendas de tiendas de conveniencia. Utz ha instado a los compradores a no consumir los bocadillos retirados y ha pedido a los minoristas que retiren los productos afectados de los estantes y revisen su inventario.
El retiro destaca problemas continuos en la cadena de suministro más que solo una bolsa defectuosa. Utz rastreó el problema hasta un condimento hecho con leche en polvo, que provino de California Dairies Inc. a través de otro proveedor. La lista de retiros de la FDA ha señalado varios alimentos recientemente por posible contaminación con salmonela.
Zapp’s Bayou Blackened Ranch—vendido en bolsas de 1.5 onzas, 2.5 onzas y 8 onzas—aparece en la lista, junto con Zapp’s Salt and Vinegar en ese paquete de 60 unidades de 1.5 onzas. Big Cheezy, también bajo la marca Zapp’s, está incluido en tamaños de 2.5 onzas y 8 onzas. Dirty Salt and Vinegar, Dirty Maui Onion y Dirty Sour Cream and Onion en bolsas de 2 onzas completan el grupo. Según ABC News, nueve combinaciones de sabores y tamaños están cubiertas por el retiro.
Las papas con fechas de consumo preferente que van desde finales de julio hasta agosto de 2026 forman parte del retiro, dependiendo de qué producto y código de lote revises. Según Utz, ninguna de sus otras líneas de Quality Foods está incluida en esta acción.
Hasta ahora, Utz no ha recibido ningún informe de enfermedades relacionadas con las papas retiradas. La empresa señaló que todos sus lotes de condimentos dieron negativo para salmonela antes de ser utilizados. Aun así, ahí es donde entra la incertidumbre: el retiro es estrictamente preventivo, pero los ingredientes secos de riesgo pueden pasar por varios productos antes de que alguien detecte el peligro.
La salmonela, una bacteria conocida por causar enfermedades transmitidas por alimentos, típicamente provoca diarrea, fiebre y calambres estomacales, según los CDC. Los síntomas pueden aparecer entre seis horas y hasta seis días después de la exposición y pueden persistir de cuatro a siete días. La agencia señala que los niños menores de 5 años, los adultos mayores de 65 y las personas con sistemas inmunológicos debilitados tienen mayor riesgo de padecer una enfermedad más grave.
El retiro de Utz se produce tras movimientos similares de otros fabricantes de alimentos relacionados con preocupaciones sobre la leche en polvo. John B. Sanfilippo & Son retiró mezclas de snacks distribuidas bajo los nombres Fisher, Southern Style Nuts, Squirrel Brand y Good & Gather de Target. Ghirardelli también retiró algunas de sus mezclas de bebidas en polvo, todas conectadas al problema de la leche en polvo de California Dairies.
Pork King Good retiró del mercado algunas cortezas de cerdo Sour Cream & Onion y condimentos, citando un retiro de leche en polvo de California Dairies utilizada en su mezcla de condimentos. Hasta ahora, la empresa no ha visto ningún caso de enfermedad o lesión, y afirma que los controles internos no detectaron productos terminados contaminados.
El retiro se produjo justo cuando Utz atravesaba una semana llena de actividad en el frente de los inversores. La empresa registró $361.3 millones en ventas netas para el primer trimestre, un aumento del 2.6%, con los snacks salados de marca subiendo un 5.2%. El CEO Howard Friedman lo describió como un “buen comienzo de año”. El CFO BK Kelley añadió que Utz está “reafirmando todos los aspectos” de su guía para 2026. Business Wire
Las acciones de Utz aún esperaban la campana de apertura en las bolsas estadounidenses cuando esto fue publicado. La sesión principal del Nasdaq se extiende de 9:30 a.m. a 4 p.m. hora del Este, con movimientos previos al mercado ocurriendo antes de ese horario.
Utz les está diciendo a los clientes que desechen cualquier bolsa retirada. Para reembolsos o preguntas, los compradores pueden comunicarse con el Servicio de Atención al Cliente de Utz al 1-877-423-0149, disponible de lunes a viernes, de 9 a.m. a 6 p.m. hora del Este.
